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サーモンは一口大に切ります。 |
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を加えスパゲッティを入れてゆでます。 |
| 《ロングパスタのゆで方》 | |
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フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく、赤唐辛子を入れ弱火にかけ、にんにくの香りがオリーブオイルに移ったらサーモンを加えて炒め、塩、こしょうをして白ワインを加え軽く煮ます。 |
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3.のフライパンに、水けをよく切ったスパゲッティとみじん切りにしたイタリアンパセリ、イクラを加え素早く混ぜます。 |
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| ・イクラに火が入りすぎないように注意して下さい。 | |