・フジッリ
180g
・塩(ゆで用)
約18g
・ドライトマト
30g
・にんにく
1片
・白ワイン
30cc
・オリーブオイル
30cc
・パルメザンチーズ(粉)
適量
・牛(ビーフ)固形スープ
1/4個
・生バジル
適量
ドライトマトを3mmほどに細かく切り、にんにくは皮をむき、薄くスライスします。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ドライトマトを入れ
弱火で炒めます。
2.
に白ワインを加え、牛(ビーフ)固形スープをほぐし入れます。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を加えフジッリを入れゆでます。
《ショートパスタのゆで方》
4.
のフジッリの水けをよく切り
3.
に入れパルメザンチーズ、スライスしたバジルを加えてよく混ぜます。
・ドライトマトは塩分が強いので、牛固形スープの量をお好みで調整して下さい。