・マカロニ　 180g ・塩（ゆで用） 約18g ・にんにく 1片 ・アーティチョーク（缶詰） 4個 ・オリーブオイル 30cc ・白ワイン 30cc ・パルメザンチーズ（粉） 　適量 ・塩 　少々 ・こしょう　 少々 ・トマトソース　 180cc

	にんにくは皮をむき、みじん切りにします。 アーティチョークはたてにスライスします。
	フライパンに1.のにんにくを入れ、弱火にかけにんにくの香りがオイルに移ったら、1.のアーティチョークを加えて炒め、トマトソースと白ワインを加えます。
	鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を加えマカロニを入れゆでます。
	《ショートパスタのゆで方》
	水けをよく切った3.のマカロニを2.に入れてパルメザンチーズ、、塩、こしょうを加えよく混ぜ、 味をととのえます。
	オリーブオイルだけでもおいしいです。