（２人分） ・ラビオリ（直径約4cmの円型） 10個 ・ロースハム 100g ・フォンティーナチーズ 40g ・パルメザンチーズ（粉） 40g ・卵 1/2個 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・バター 20g ・生クリーム 　60cc ・イタリアンパセリ（みじん切り） 適量

	パスタ生地でラビオリを作ります。
	2mm幅にスライスしたロースハム、フォンティーナチーズ、塩、こしょうを ボウルに入れ混ぜ合わせます。
	1.に10等分にした2.をおき、まわりにとき卵をぬり、上からもう1枚ぱすたい生地をのせて 型抜きします。
	フライパンにバターと生クリームを入れ、弱火で少し煮詰めます。
	ボイルした3.を皿に盛り、4.とパルメザンチーズをかけ、パセリを振ります。
	・ラビオリの具を変えて楽しみましょう。