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じゃがいもは皮をむき1cm角に切り、ゆでておきます。水洗いしたほうれん草とキャベツもさっとゆでて水けをよく絞っておきます。にんにくは皮をむき、みじん切りにします。 |
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1.のほうれん草は65cm幅、キャベツは1cm幅にスライスし、トマト（皮がついたまま）を1cm角に切っておきます。 |
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お湯をわかし、ピッツォケリをアルデンテにゆでます。1.2.とピッツォケリをボウルに入れて、混ぜ、塩、こしょうを振ります。それをバターをぬったグラタン皿に入れて、上に1cm幅にスライスしたモッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。 |
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フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りがついたら3.にかけて180度オーブンで約5分焼きます。 |
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| オーブンであまり焼きすぎないように注意しましょう。 | |