・ラザニア 6枚 ・ほうれん草 1束 ・リコッタチーズ 250g ・パルメザンチーズ（粉） 20g ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・トマトソース 120cc ・生バジル 6枚

	ラザニアをゆで、冷水に入れて冷まし、水けをふきんでよくふきとっておきます。
	ほうれん草を洗い、固めにゆでて水にさらしたら水けをよく絞り、約5cm幅に切っておきます。
	ゴムベラでなめらかにしたらりリコッタチーズとパルメザンチーズ、 2.のほうれん草、塩、こしょうをボウルに入れ混ぜ合わせます。
	1.に3.を棒状にのせ、円筒状にまいてグラタン皿に入れます。
	4.にトマトソースをかけ180度のオーブンで約15分焼きます。
	焼き上がったらバジルを飾ります。
	リコッタチーズがない時は、カッテージチーズで代用してください。