パスタのお菓子

	●材料（1個分、直径約16cm） ・小麦粉（薄力粉） 　370g ・水 180cc ・イースト 1g ・塩　 1つまみ ・ラード 10g

	小麦粉（薄力粉）をふるいにかけます。
	1.の小麦粉をボウルにいれ、水、イースト、ラード、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
	2.にぬれフキン（きれいなもの）をかぶせて暖かい場所（例：夏は常温、冬はコタツの中などに）3〜4時間置き、発酵させ、一つにまとめます。
	3.をボウル状のまま約150度のオーブンで約20分焼きます。 オーブンから取り出しお好みで砂糖を振りかけます。
	・発酵時間に注意しないとボソボソとした食感になります。